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鱼中“李鬼”怎么辨?

作者:昊旻鳕形目太平洋鳕大西洋鳕蝶形目鲈形目警告信息毒鱼鳕属营养成分生物学分类

摘要:有问就有答。食品博士、科普达人云无心在这里和您面对面,聊一聊我们共同关心的一些儿童食品方面的话题。From妈妈云无心老师:自从可以添加鱼类辅食后,我经常在超市买那种刺少、好制作的鳕鱼块给孩子蒸着吃。可是听说市场上多数的"鳕鱼"都不是真正的鳕鱼,吃了无益反而有害健康。请问这到底是什么鱼,有毒吗?教教我们怎样鉴别真假鳕鱼呢?还有一种易买价低的龙利鱼,那种鱼怎么样?能给孩子吃吗?

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《时尚育儿》是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《时尚育儿》杂志已正式更名为《保健文汇》杂志。

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