秋初品味 那一丝藕香

作者：王如文; 虞晓明莲藕营养师营养丰富优胜者维生素擂台鲜藕点评清水上传

摘要：<正>藕的营养藕富含淀粉,矿物质和维生素C,并且有很高的药用价值。如:清热凉血;通便止泻、健脾开胃;益血生肌等。秋季想给宝宝补充些营养,莲藕就是一种理想的食材。藕的选购藕分池藕和田藕,田藕身短,有11个孔,上市较早;池藕上市迟,身长,有9个孔。不论池藕、田藕,以藕节短、藕身粗的为好;从藕尖数起第二

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