作者：王爱民 方永清 韦信键 李静 许杭峰 韩光...鲤饥饿胁迫蛋白酶淀粉酶
摘要：在水温18-22℃的流水循环条件下,研究了饥饿胁迫对鲤（Cyprinus carpio）内脏蛋白酶和淀粉酶活性的影响。实验设计为4组,每组3个重复,鲤分别饥饿0、10、20、30d。试验结果表明,随着饥饿时间的延长,体重、含肉率变化呈现下降趋势并趋向稳定;饥饿对鲤肠道和肝胰脏蛋白酶有显著影响（P〈0.05）,随着饥饿时间的延长,前、中、后肠及肝胰脏内蛋白酶活性呈现先升高后下降的趋势;前肠淀粉酶活性变化显著（P〈0.05）,呈现下降趋势,其余淀粉酶变化均不显著。
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