作者：何吉祥 王志耕 梅林 姚成虎 董娟娟 黄霞克氏螯虾配合饲料蛋白质含量能量蛋白比
摘要：采用3×3因子试验法，设计了3种不同蛋白质水平（26％、29％、32％）及能量蛋白比水平（36、40、44kJ／g）的9种试验饲料，对体重（2．39±0．37）g的克氏螯虾（Procambarus clarkii）的适宜蛋白质含量及其蛋白能量比进行了研究，生长试验期42d。结果表明，克氏螯虾幼虾配合饲料中适宜蛋白质含量为29．49％～32．24％，饲料的适宜能量蛋白比范围为34．67～37．46kJ／g；当试验饲料蛋白质含量为31．86％，能量蛋白比为35．85kJ／g时，试验虾获得最大增重率、最低的饲料系数、最高的蛋白质效率及最大的特定生长率。
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