福州锅边 美丽芬芳

作者：赖晨福州鱼米之乡太平洋平原大米风味土地高峻

摘要：福州平原是福建的四大平原之一，这里是堪称膏腴之地的鱼米之乡，土地肥沃，水源充沛，高峻的鼓岭挡住了从太平洋吹来的台风暴雨，气候温良，四季分明，盛产大米。福州人一日三餐顿顿为大米，早晚为稀饭，中午为干饭。用米粉做的食品风味各异，如锅边糊就是福州的传统风味佳点。

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