红烧肉金奖得主烹调菜肴米粉口感烹饪啤酒
摘要：很多菜肴烹调时，都需要肥瘦相间的肉，如红烧肉、米粉肉。可这样的肉，脂肪多、口感腻，常常会令人望而却步。世界烹饪大赛金奖得主韩国孝表示，腐乳、啤酒和辣椒，能起到解除油腻的作用。
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《社区》（CN：11-4666/D）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《社区》是社区建设的权威刊物。以人为本，服务居民，引导社区发展，普及社区知识。
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