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舌尖与眼球搭配惊喜与惊吓齐飞

作者:常煜华餐饮界小龙虾慕斯冰淇淋手机屏幕月饼安全带沙皮狗

摘要:在海纳百川的上海餐饮界,一种新的美食想要异军突起并不容易,可能要使出浑身解数。比如,你不但得好吃,还得长得美(或者怪异);你不但得吸睛,还得有来头(或者会搞事)……从一只番茄饭到小龙虾月饼,从乌云冰淇淋到慕斯沙皮狗,上海滩每一年总有“网红”横空出世,霸占手机屏幕,掀起一波狂欢。江山代有滋味出。让我们来看刚刚过去的2019,哪些网红潮品刷过你的舌尖、点燃过你的朋友圈?前方高能,请准备好擦口水巾,并系好安全带!

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食品与生活

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

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