第四季度抽检合格率食品安全食品合格率蛋制品食品样品监督抽检年度计划
摘要：2019年第四季度,上海市市场监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全市范围内生产经营的34大类15773批次食品样品进行了监督抽检,检验项目合格的样品15611批次,合格率为98.97%;不合格样品162批次,不合格率为1.03%。大宗食品合格率保持基本稳定,其中蛋制品类、乳制品类、肉制品类、粮食加工品类、食用油、油脂及其制品类等5类食品的合格率分别为100%、100%、100%、99.62%、99.46%,均高于总体合格率(详见表1)。
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