烹饪过程火锅店火锅汤底上海市闵行区调味料草果案件处理
摘要：市民来电:有市民来电反映,其在上海市闵行区某火锅店就餐时发现火锅汤底中有罂粟果,认为该店存在违法使用罂粟的行为。案件处理:闵行区市场监督管理局相关工作人员立即前往该店核查,投诉情况不属实。该店在烹饪过程中会使用调味料——草果,其外形与罂粟果相似。该店厨师长称之前也有消费者误将草果认作罂粟果。
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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