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甜甜圈

作者:王正全燕麦粥早餐改良版甜点美式亲和力点心

摘要:甜甜圈是美国甜点的典型代表,是一种可以泡在燕麦粥里做早餐的点心。对于美国人来说,没有什么比甜甜圈搭配燕麦粥更具亲和力的早餐了。"二战"后,日本受美国文化的影响,接受了美式甜甜圈。起初,严谨的日本人会严格按照配方制作纯正的美式甜甜圈,随着日本民族意识的觉醒及日本人生活质量的提高,日本出现了各种改良版的甜甜圈。

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食品与生活

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

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