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佩兰

作者:一帆(文/图)广西药用植物园植物分类佩兰泽兰属

摘要:佩兰非"兰"第一次邂逅佩兰还是2018年秋天,在广西药用植物园。佩兰是什么兰?很多人都会有这样的疑问。其实,在植物分类上它是菊科而不是兰科,为泽兰属多年生草本植物。"佩兰"一称由动词"佩"与名词"兰"组成,那是因为佩兰是中国古代的传统香料,女人、小儿喜欢佩戴。据《中国植物志》记载:北方和江苏通称"佩兰",江西、湖北、湖南、贵州通称"兰草",北方亦称"香草"。

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食品与生活

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

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