超高压食品

作者：王正全密封包装压力设备食材超高压食品一袋袋主持人塑料袋

摘要：曾经在日本的电视上看到过一部纪录片,主持人现场从大型压力设备的中心取出一袋袋处理好的食材,有鸡蛋、蔬菜(如黄瓜和辣椒)、水果、鱼、牛肉、猪肉等。这些食物被特制的塑料袋密封包装,虽然经历了一番巨大压力的“蹂躏”,但色泽和形状几乎没有变化。然后神奇的一幕发生了,主持人突然用手在水平方向晃动那个袋子,里面的食材瞬间瓦解,变成一股原色浓汤。这是一场如幻梦般的表演。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社