活性干酵母酒花浸膏自酿啤酒啤酒花浓缩麦芽汁套装优化升级发明奖
摘要：自酿啤酒10分钟新鲜喝传统的酿制啤酒过程复杂。三个超爱啤酒的德国年轻人,设计出了自酿啤酒套装“堡菲鲜”,只要10分钟就能美美地来上一杯。“堡菲鲜”的酿制方法是在1516年德国纯酿法的基础上进行优化升级,采用浓度为80度的浓缩麦芽汁和来自世界最大的啤酒花种植区的酒花浸膏为主要原料,其配备的活性干酵母可以充分发挥啤酒应有的香气和风味,而且能保证在室温下顺利发酵。这套装啤酒有6种经典酒款可供选择,制作过程简单,泡沫丰富,苦味中带着回甘。一经推出便获得了“伽利略年度发明奖”“德国创新大奖”等多个奖项。
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