作者：吴承起中西药物美味佳肴免疫预防食疗方自身免疫力营养膳食健康人群药膳食疗
摘要：冬季节是流感及一些慢性病高发和复发的时期,对免疫功能低下者可以采用免疫预防或中西药物疗法进行干预和调节,而对健康人群而言,平时的营养膳食是提升自身免疫力的基础。以中医"补肾温阳、益肾强骨"的理论为依据的药膳食疗,可做出既可口又有助提高免疫力的美味佳肴。
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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