作者：樱桃中式菜肴中餐创新大赛菜品餐饮连锁烤肉青花椒麻辣
摘要：10月22日,由雀巢专业餐饮主办的"创变新中餐·第三届美极鲜生中式菜肴创新大赛总决赛"在杭州举行。27道晋级菜品再次同堂竞技,来自"日月明餐饮连锁""大蓉和卓锦""城南往事""青花椒砂锅鱼""松鹤楼""丰收日""麻辣诱惑""涌上外婆桥""小杨烤肉""川调清粥小菜"等10个品牌的菜品荣获大赛金奖,来自"渔乡米香""胜记""宽窄巷""口味堂""弄堂里"等17个品牌的菜品摘得银奖。
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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