HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

野果桃金娘

作者:蒋宇利粮食短缺苏东坡南方山区桃金娘野果倒捻子

摘要:在兵荒马乱、粮食短缺的年代,野果就是重要的充饥物。南方山区有一种野果,成熟后为紫色。汁水虽不丰盈,但香气浓烈,异常甜美,吃过的人都说甜爽,一吃起来就欲罢不能,就连苏东坡也赞过这果子。他在《海漆录》中描述:“吾谪居海南,以五月出陆至藤州,自藤至儋,野花夹道,如芍药而小,红鲜可爱,朴薮丛生,土人云倒捻子花也。至儋则已结子如马乳,烂紫可食,殊甘美,中有细核,并嚼之,瑟瑟有声。”

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

食品与生活

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

杂志详情