“熬波”小史

作者：姜龙飞海盐县会稽郡

摘要：一'熬波'一词,见于南齐张融《海赋》:'若乃漉沙构白,熬波出素,积雪中春,飞霜暑路。'所指皆为熬煮海水为盐。构白、出素、积雪、飞霜,形容的都是海盐熬制既成时的形态。一链构白,凌波素洁,如积雪堆砌于艳春之时、飞霜瀑洒于溽暑之途,俱美极。盐在今天实在太平凡、太不起眼了,甚至因为有可能危及我们的健康而受到排斥,盐似乎成了一个负面的东西。

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