作者：旷远渴水制冰冷饮
摘要：刚刚作别黄梅天,高温就开始迫不及待地攻城略地。空调、西瓜、遮阳伞齐上阵,还是让人恨不能躲进冰箱里,开启冷藏模式。我们在享受清凉的同时,心中也许会暗暗同情一下古人,那时候夏日是不是只能靠着'心静自然凉'的意念,或是等待着天赐凉风?如果你真是这样想的,那真是小瞧了古人的智慧。
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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