食品可持续性消费产品生命周期可持续发展老龄化市场调研健康参与者
摘要：近日,全球知名市场调研机构“英敏特”公布了引领2019年全球食品和饮料创新的三大趋势,并将其归纳为:可持续性消费、健康老龄化、高端便捷化。可持续性消费:跨越整个产品生命周期的可持续发展的循环视图,需要从供应商到消费者等整个链条参与者的行动。健康老龄化:食物和饮料将建立在关于健康的对话基础上,并转变为更多的健康老龄化解决方案。
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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