HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

高纤维饮食或可防流感病毒

流感病毒高纤维饮食膳食纤维免疫病理学存活时间免疫能力肺功能

摘要:瑞士洛桑大学的研究团队通过实验发现,喂食富含膳食纤维食物的小鼠,会表现出更长的存活时间和更好的肺功能,进而推断出高纤维饮食可防止流感病毒引起的免疫病理学。研究者表示,对比喂以普通食物的老鼠,被喂以高纤维饮食小鼠的抗病毒“CD8+T”细胞更活跃,并且在肺中积累的数量更多。研究团队从免疫学保护的角度解析了膳食纤维的积极影响,通过对“CD8+T”细胞的激活,令老鼠增强了抗病毒免疫能力。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

食品与生活

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

杂志详情