HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

百年老船厂里的东方融宴

作者:樱桃东方船厂文物保护建筑日本料理设计风格后现代风景线陆家嘴

摘要:9月27日,“东方融宴”在上海“船厂1862”隆重开业,邀请了日本料理之神小山裕久和中国名厨俞斌四手联弹,演绎了古与今的融合,百年建筑和中华饮食的融合,这场穿越世纪的百年盛宴带来真正意义上的首次融合,也应证了东方融宴的意义。在经历了156年沧桑后,让我们见证一座后现代文物保护建筑“船厂1862”的涅槃重生。“船厂1862”的底蕴将上海的摩登、繁华、现代、复古美好地贯穿在一起。位于四楼的“东方融宴”,景观餐厅包房贯穿陆家嘴滨江风景线超过百米,装修以黑色、红色新亚洲风结合江南高府庭院,大红灯笼,梅花窗格亭台,打造优雅、富有底蕴的设计风格。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

食品与生活

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

杂志详情