作者：杨秉辉队长油蒸汽美食香味烤肉炒菜椅子制服
摘要：初夏的傍晚,华灯初上,美食一条街上已经人声鼎沸,空气中飘着的油蒸汽夹杂着烤肉的香味.美食街路边一角,一位40多岁的汉子坐在一张小桌前,两碟炒菜、二两白干在那儿独酌,一件制服还有一顶大盖帽放在身旁的椅子上.此君姓陈,名观大,江苏武进人士.
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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