作者：榆杨晚叶人情味鹿杭州城区餐饮界国庆节餐厅上海
摘要：忆江南,最忆是杭州;秋意凉凉,白鹿为祥;所谓美味,新白鹿可尝。1998年,周文源在杭州城区耶稣堂弄开设了＂白鹿面馆＂,后更名为＂新白鹿餐厅＂。这家从小巷里走出的排队餐厅,如今在杭州已有18家门店,在上海拥有4家门店,创造了餐饮界的又一神话。国庆节在上海开业的新白鹿西郊百联店.
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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