作者：杨忠明西瓜日食种植法早熟番茄上海黄金瓜马铃薯栽培法
摘要：上海人喜欢吃瓜,旧时夏日大街小巷摆满了瓜摊,有西瓜、梨瓜、黄金瓜,小菜场里堆满了黄瓜、南瓜、大冬瓜.说到解暑美食西瓜,最近我从旧书橱里翻出我父亲1951年在上海广益书局出版的《马铃薯种植法》、《早熟番茄种植法》、《西瓜栽培法》、《甜瓜种植法》四册书,对了解上海人上世纪50年代吃西瓜、甜瓜等品种有研究价值.
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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