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帝王蟹

作者:詹皓; 缪韵石蟹科甲壳类动物美国阿拉斯加北太平洋捕捞量渔获工商管理部门蟹类监控录像山寨版

摘要:帝王蟹不是蟹 帝王蟹又名"石蟹"、"岩蟹",是石蟹科的甲壳类,从外形上看,它霸气外露,体型硕大,有棱有角,还浑身是刺,硬朗得不得了。但实际上,帝王蟹并不是真正的蟹,它是一种甲壳类动物,只是因为长相狰狞,体格硕大,跟蟹非常像,才被称为"蟹中之王"。

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食品与生活

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

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