作者：野鹤菜粥鱼五河县铝锅入水小孩肉粥猪肝
摘要：“”十年,我在安徽五河县充任“乡村男教师”.同住教工宿舍,隔壁有位教化学的聂老师,那时生了第三个小孩,妻子奶水不足,要常常熬点菜粥、肉粥、猪肝粥给孩子吃.有一次,见他拿出一只铝锅,放入水和米,然后在锅的两个“耳朵”上系上一尾昂刺鱼,让锅在小火上“慢笃”。
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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