有毒有害物质日本四甲基氢氧化铵二乙氨基乙醇甲基丙烯醛厚生劳动省氯乙酸甲酯溴乙酸乙酯
摘要：近日，根据《有毒有害物质控制法》，日本厚生劳动省新指定了5种物质为有毒有害物质：β-甲基丙烯醛、氯乙酸甲酯、四甲基氢氧化铵、溴乙酸乙酯和二乙氨基乙醇。
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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