作者：指纹育苗基地生活源头鱼米之乡长江口崇明岛冲积岛世界
摘要：崇明岛地处长江口，是中国的三大宝岛之一，它拥有“长江门户、东海瀛洲”的美誉，也是世界上最大的河口冲积岛，世界上最大的沙岛。这里土地肥沃，林木茂盛，物产富饶，是著名的鱼米之乡。
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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