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厨房油烟可致癌

作者:艾先立厨房油烟致癌家庭主妇抽烟机肺癌退休养生夫妻

摘要:退休还不到半年的妻子不幸因肺癌去世,让丈夫实在无法接受。他们夫妻俩平时非常注意科学养生,几乎没有不良嗜好,怎么也会撞上癌魔呢?就在百思不得其解之际,偶然看到一篇《厨房油烟与家庭主妇肺癌高发》的文章,让丈夫恍然大悟。妻子每次做饭都要在厨房呆一个多小时,她怕开抽烟机费电,总是以开窗通风聊以自慰。丈夫越看越难受,悔恨自己当初的孤陋寡闻,竟然不知道——

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食品与生活

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

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