作者：管继平馄饨海派风格上海名点风味
摘要：比较能代表海派风味的名点，我以为小馄饨当仁不让。它的秀气玲珑、小而精致，基本与通常理解的海派风格相契合。在那个特殊时代，如果阳春面能代表本色低调的上海男人，倒也不妨将小馄饨比作小资情调的上海女人。
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《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
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