体会滇菜别样风情

作者：董绍军风情滇菜云南菜自然景观山野菜野生菌香料餐桌

摘要：云南地处西南边陲，与其奇异的人文风貌与自然景观相伴的，是它丰富的植被，所以，云南被誉为“植物王国”、“香料王国”，这一点，在餐桌上充分地反映出来。各种山野菜、野生菌、香料的使用，是云南菜的一大特色。夏之初，绿意盎然，正是山菜野菌肥美之时，吃云南菜，正当时。约上三五好友游云南，顺便见识一下云南山珍野菌的鲜嫩，品尝一下美味“滇”峰吧!

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