作者：知己抗日战争时期润滑油八宝饭砂石
摘要：在下老来无聊，吃了干饭没事做，成天的遐想联翩，脑子像加足润滑油的风车转个不停，忽然转到近70年前那哀鸿遍野、战火连天的抗日战争时期。那时我和几个同学从浙江碧湖流亡到四川重庆，在一个学校借读，这里一日三餐吃的全是混有砂石的美国救济米，用它烧成的饭，同学们戏称“八宝饭”。这饭听来迷人，吃在嘴里稀里砂拉，甚至会嗑坏牙齿；吃进肚皮，钻进胃里，胀鼓鼓地就是那么不舒服．；特别对身患病痛的“病号”，简直没法下咽。于是好心的厨工动了恻隐之心，出了一个烧“病号饭”的主意，就是将每餐分配多余的飘着油花的蔬菜，倒入饭中，再加水和盐将饭煮软，吃起来适口润喉，嘘溜溜地滑入肠胃，此饭赐给病号的就是一个“爽”!
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