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首页 期刊 食品与生活 芡实:秋季补身之佳品【正文】

芡实:秋季补身之佳品

作者:王强秋季芡实身体补品立秋炎热人参鹿茸

摘要:立秋已过,气温也在逐渐下降,人们便习惯地想到要补身.因为人们经过炎热的夏天,身体耗损大,而进食较少,当天气转凉之时,调补一下身体,是有必要的.不过,该怎样调补才有益,确实有研究的必要.有人认为,补,就是吃补药补品,没有必要去做深刻的研究,于是便把各种补药补品,如人参、鹿茸、鸡、鱼、肉、蛋等集中起来,突然袭击,还冠冕堂皇地称之为"大补".其实,这种补法是很不科学的,不但起不到调补身体的效果,反而会有损于自己的身心健康.

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食品与生活

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

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