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“寡妇面”的来历

作者:马学仁北京店面经济实惠南京意见客人寡妇名气朋友

摘要:北京来了位朋友,想请他吃顿饭。征求他意见,他说,在北京就听说南京有种“寡妇面”,经济实惠又好吃,可否去品尝一下呢?既然客人点了,中午时分.我们便来到三元巷附近一家小有名气.但店面又十分简陋的面店,只见里三层外三层,挤得满满的。我们排队买了两碗皮肚面.坐在外面小板凳上吃了起来。

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食品与生活

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

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