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剑南春推出高档白酒“金剑南”

作者:王力唐人高档中国历史笔记角度小说文字记载白酒酒文化

摘要:唐人好酒.唐人懂酒。从酒文化的角度来看.剑南春具有首屈一指的酒文化资源。唐人李肇所著的小说笔记《唐国史补》中记载:”酒.则有……剑南之烧春。”这说明剑南春是中国历史上最早有文字记载的御用白酒。唐大历十四年.”剑南烧春”又被定为皇室专享的贡酒.记于《德宗本纪》。

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食品与生活

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

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