作者：张言; 高定烽; 李思敏; 石峰; 熊华斌; 高...红香木浸泡酒成分分析抗氧化活性响应面优化
摘要：通过利用紫外分光光度计(ultraviolet spectrophotometer,UV)和气相色谱与质谱联用(gas chromatography coupled with mass spectrometry,GC-MS)分析红香木树皮浸泡酒的成分以及抗氧化活性,并且利用响应面分析模型对DPPH自由基清除条件进行优化分析,预测的最优条件是液固比为20∶1(mL/g)、超声时间为21.65 min、超声功率为232.31 W,预测的最优清除率为95.15%。通过试验检验最优预测条件下的提取效果,清除率与预测值相接近,达到91.6%,仅相差3.56%。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
