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败酱草多糖对运动疲劳大鼠的肝组织保护作用

作者:李爱臣; 房磊败酱草多糖保护肝脏抗疲劳

摘要:研究败酱草多糖(HPP)对肝脏保护、增强运动力、抗疲劳以及提高疲劳恢复能力。大鼠力竭后,一氧化氮合酶(NOS)活性和NO含量明显下降,线粒体活性下降,休息后,各生化指标恢复效果差。食用败酱草多糖大鼠力竭后,同力竭组比较,肝脏抗氧化力、NOS活性以及NO含量、线粒体指标都显著增大;经过休息,各指标和运动前几乎相同。食用败酱草多糖能够有效地提高一氧化氮合酶活性,可提高NO含量,增强运动能力,延缓疲劳并增强疲劳恢复能力,促进运动后机体功能恢复。

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食品研究与开发

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