作者：夏红; 曹卫华; 周翠英晚稻杨梅优质梅品种贮藏保鲜荸荠种主栽品种东魁杨梅浙江江苏省福建
摘要：杨梅在我国具有悠久的栽培历史,品种资源相当丰富[1].优质杨梅品种主要分布于浙江、江苏、福建等,其中浙江的荸荠种、东魁杨梅、丁岙梅、晚稻杨梅等已成为全国性主栽品种[2].西山乌梅、大叶细蒂、光叶杨梅等品种是江苏省的优质杨梅品种.
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《食品研究与开发》（CN：12-1231/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品研究与开发》是一本既有基础理论研究，又包括实际性刊物。内容包括：食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。
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