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低场核磁结合电子鼻判定复合保鲜剂对冷藏虹鳟鱼片品质变化的影响

作者:沈秋霞; 朱克永; 李明元; 钱杨; 许童桐; ...低场核磁共振电子鼻复合保鲜剂虹鳟品质变化

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食品与机械

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