中美青核桃加工成套装备及技术分析

作者：杨忠强; 闫圣坤; 崔宽波; 王庆惠; 孙俪娜...青核桃脱皮干燥加工工艺成套装备

摘要：青核桃加工技术及成套装备发展是核桃产业化加工的前提基础。文章分别就美国和中国在青核桃加工技术、加工工艺和成套装备等现状进行了对比,并指出中国青核桃加工中出现的问题,并展望中国青核桃加工前景。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社