加拿大卫生部批准2种果胶酶

果胶酶卫生部加拿大葡萄酒里氏木霉果汁蔬菜泥生产

摘要：据加拿大卫生部消息,近日加拿大卫生部通告,更新《许可食品酶列表》,批准两种果胶酶用于果汁、葡萄酒等商品。本次新批准的2种果胶酶分别源自里氏木霉RF6197、RF6201,用于生产纯果汁、葡萄酒、果泥、蔬菜泥、果酱据了解,在此之前,加拿大卫生部已批准其他类型的果胶酶用于纯果汁、葡萄酒的生产。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社