食品添加剂流行病美国科学家肠道病原菌无害全基因组测序艰难梭菌
摘要：英国《自然》杂志近日发表的一篇微生物学论文报告称,美国科学家通过全基因组测序和对比后认为,艰难梭菌（Clostridium difficile）的高毒菌株获得了代谢海藻糖的机制,很可能正是一种广泛使用的食品添加剂,“无意”中导致了这些流行菌株的出现。艰难梭菌是一种肠道病原菌,如果人体或动物过度服用某些抗生素,就会导致艰难梭菌菌群生长速度过快,影响肠道中其它细菌,进而引发炎症,所以这种菌被视为抗生素相关腹泻的主要原因。美国贝勒医学院研究人员罗伯特·布雷顿及其同事,
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