神经氨酸食品安全局亚慢性强化食品日摄入量乳中acetyl不良反应
摘要：2017年7月,欧洲食品安全局N-乙酰神经氨酸（N-acetyl-d-neuraminie acid,NANA）作为新食品（NF）的安全性报告,根据（EC）No.258/97规定,EFSA营养与过敏小组（NDA）给出科学意见：①NANA天然存在于人乳中,以一种有界和自由的形式存在;②根据亚慢性研究每天493 mg/kg·BW和NF的预期每日摄入量均未观察到不良反应水平（NOAEL）,
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