作者:郑晓伟 欧阳杰 沈建蛤类滚筒分级网板孔径准确率
摘要:对蛤类滚筒式分级工艺参数进行研究。采用单因素试验和正交试验研究处理量、网板孔径增量、滚筒转速和滚筒直径对分级准确率的影响。结果表明:网板孔径增量是影响分级准确率的主要因素,其次是滚筒直径,再次是处理量,影响最小的是滚筒转速。最佳工艺参数为处理量6t/h,网板孔径增量2mm,滚筒转速12r/min,滚筒直径600mm。
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《食品与机械》(CN:43-1183/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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