胡萝卜鲜橙汁复合饮料的研制

作者：谢锋橙汁复合饮料胡萝卜最佳配方果蔬饮料原料最佳工艺微生物检验正交设计筛选

摘要：以胡萝卜、鲜橙汁为主要原料,采用正交设计,感观评价和微生物检验等方法,筛选了复合饮料的最佳配方,探讨了其稳定性,确定了胡萝卜鲜橙汁复合果蔬饮料的最佳工艺.

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