辊式盐水注射嫩化一体机设计

作者：曹乐平; 邓洁红嫩化盐水注射神经模糊控制一体机设备连续式自动检测注射深度机采位置

摘要：辊式盐水注射嫩化一体机采用注射辊、嫩化辊,实现连续式盐水注射、嫩化两大功能,从而使设备具有运行效率高、振动与噪声小的特点,同时结合神经模糊控制技术、数控技术,设备自动检测有无肉块和肉块三维尺寸,自动完成是否需要注射,哪些位置需要注射及注射深度的判断与作业,避免了无肉块位置上的空注射现象.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社