作者：黄璐烘焙食品人的眼睛如沐春风甜点
摘要：特别具有春天气息的食物,非甜点莫属。它们小巧玲珑,“品”“貌”双全,不仅味道美妙,单是其可爱有趣的外型就能让人的眼睛如沐春风般舒服。但一说起甜点,不少人的第一反应是饼干、蛋糕、面包等西式烘焙食品。殊不知,中国甜点文化源远流长、毫不逊色。
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《食品与健康》（CN：12-1188/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观；拥有科学健康的权威视角；它是饮食文化的品位享受；它是家庭必备之良师益友。
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