辽左老滋味——炒盐豆

作者：钱国宏农家菜大城市返璞归真我的母亲东北乡村

摘要：在东北乡村,有一道地道的农家菜,近年来在大城市的餐厅中名声大噪。它以独特的口味征服了越来越多崇尚返璞归真的现代人,这道菜便是炒盐豆。我的母亲是位典型的农家主妇,炒得一手好盐豆。从小到大,我没少看她当着家人或亲友的面,表演她颇为得意的炒盐豆手艺。就连我的准岳父第一次来我家“相门户”时,都点名要品尝母亲做的炒盐豆。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社