作者：浮云梁实秋汤汁天津西站散文大家包子
摘要：据散文大家梁实秋回忆:“苟(即狗)不理的字号十分响亮……不一定要到苟不理去,搭平津火车一到天津西站,就有一群贩卖包子的,高举笼屉到车窗前,伸胳膊就可以买几个包子。包子是扁扁的,里面确有比一般包子多的汤汁,汤汁中有几块碎肉葱花。有人到铺子里吃包子,才出笼的,包子里的汤汁,曾有烫了脊背的故事。因为包子咬破,汤汁外溢,流到手掌上,一举手乃顺着胳膊流到脊背。不过,天津包子确是汤汁多,吃的时候要小心。”
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