作者:程帅竹荪康熙皇帝茉莉粮仓大运河经济复苏庚午年
摘要:汆茉莉竹荪,是“天津满汉全席”四大压桌菜之一。清初顺治、康熙两朝政治开明,经济复苏,广建粮仓,足民之食,大运河贯通了南北两地的经济贸易,丰富了津门百姓的饮食内容。康熙皇帝于庚午年秋三月御笔亲书:“转粟排千舰,分流纳九河。潮声连海江,树色入京多。鼓楫鱼龙伏,停帆鹳鹤过。
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